Chourição Extra

A sua cura prolongada em fumeiro com lenha de azinho confere-lhe um sabor extremamente característico e tradicional.
Tem forma cilíndrica e de cor avermelhada.
Disponivel fatiado embalagens de 0.70gr a 0.150gr
Produzido com a perfeita combinação de carne de porco devidamente seleccionada, pás e entremeadas é depois cortada em pedaços pequeno , misturando-se os condimentados - massa de pimentão, vinho, sal, alho, especiarias.a.
O Pernil Fumado é uma peça da mão do porco (chispe sem unha) preparado em salmoura com água, sal e especiarias
A Faceira Fumada é uma peça da cabeça do porco desossada preparado em salmoura com água, sal e especiariascelência.
De cor acastanhada, o Torresmo é um produto prensado com pedaços de carne, gordura e especiarias sendo uma das grandes tradições da gastronomia Portuguesa.
Produzido com a carne entremeada mais saborosa após escolha criteriosa da barriga de porco, é temperado com condimentos de exceção que lhe conferem um sabor requintado e com personalidade.
Alto da Chainça
2000-502 Pernes
Chamada para a rede fixa nacional
39.397191, -8.669532
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