É um enchido preparado a partir da parte do cachaço de porco.

O cachaço é uma peça nobre do porco, conferindo a este tipo de paio um aspecto rectilíneo longo e de interior marmoreado.


Sugestões: O produto destina-se a ser consumido tal como se apresenta, cozinhado ou para ser incorporado em preparações culinárias mais elaboradas.