Galardoado com a Medalha de OURO no 1º Concurso Nacional de Inovação e Tradição.
O cozido d'aldeia é um produto que reúne todos os sabores únicos e autênticos do clássico Cozido à Portuguesa.

Descrição: Enchido cozido, de forma rectilínea, massa irregular e marmoreada, constituída por carne e gordura de suíno, arroz carolino e enchidos , cheio em tripa de vaca.